Gondoltad volna, hogy a klasszikus csontleves egy igazi szuperfood?
Tömött edzőtermek, lelkes futók a szabadban: az újév beköszöntével mindenki számára ismerős jelenetek lehetnek ezek. Az ünnepi időszak után, az óévet hátrahagyva sokakban megfogalmazódik egy cél, melyet januárban kitűz maga elé.
A családdal, karrierrel és sporttal kapcsolatos fogadalmak mellett az egészséges táplálkozás is egyre gyakrabban kap kiemelt fókuszt. Az emberek tiszta lappal kezdenek, keresik a lehetőségeket, diétákat, csodaszereket, melyek segíthetnek elérni elképzelésüket. Király Éva dietetikus szerint számos lehetőség adott és elérhető azok számára, akik méregtelenítésre szánják el magukat.
Túlevés az óévben, méregtelenítés az újévben
Egy ideális világban nem az a cél, hogy az ünnepi időszakban túlegyük magunkat és utána kompenzáljunk egy január eleji, meghatározott ideig tartó diétával, hanem még ekkor is figyelünk az étkezésére, betartjuk a határokat. Azonban a karácsonyi asztalnál ez a legtöbbször nem így történik, a nagyobb mennyiségű ételbevitel pedig terhet ró az emésztőrendszerre: a gyomorsav, gyomornedvek, emésztőenzimek nem tudják hatékonyan elvégezni a feladatukat. Ennek következtében számos panaszt is megtapasztalhatunk, mint például a puffadás, gyomorégés, hányinger.
„Azt javaslom, hogy tudatosan figyeljünk az étkezésünkre, valamint, hogy az újévi fogadalmak ne a kompenzálásról szóljanak. A január tényleg egy jó időszak lehet arra, hogy egy tisztítókúrát tartsunk, mely időszakosan rendkívül hasznos a szervezet számára” – mondta el Király Éva dietetikus, az Alaplé Bár tulajdonosa, aki hozzátette, hogy a méregtelenítés egyébként is napi szinten működik a szervezetünkben: az embert konstans hatások érik – legyen szó levegőről, külső környezetről, étkezésről. Ezt tudja támogatni egy kúra, amely során intenzívebb tisztítás megy végbe.
Az időszakos böjtnek számtalan pozitív hatása van: időről időre az emésztőrendszernek kimondottan jó a tehermentesítés. Mindamellett, hogy segít a felgyülemlett salakanyagok eltávolításában, az elménkre is erős kihatással van: a böjt egy testi, szellemi megtisztulás is. Kezdők számára is számtalan, 3-7 napos tisztítókúra létezik már, amit akár otthon is ki lehet próbálni.
„A kezdő böjtölők számára hasznos, ha eleinte csak elhagynak bizonyos alapanyagokat, mint például a színhús, amit rágni kell, a tejtermék és a cukor. Ez három olyan nagyon alapvető dolog, hogyha már csak ezektől mentesítik magukat arra a néhány napra, már önmagában hasznos kúra lehet, amit egyéb tápanyagokkal még ki lehet egészíteni. A szénhidrát hirtelen elhagyása miatt viszont fontos a gyümölcscukor bevitel. Gyorsan tud energiát adni, így elkerülhetjük a fáradtság érzetét” – mondta el Király Éva.
Alaplé: a folyékony arany
Bizonyos alapanyagok elhagyása mellett már a kezdők méregtelenítő kúrája során is hasznos lehet a minőségi alapanyagokat tartalmazó csirke és a marha alaplé: nem terheli az emésztőrendszert, mégis számos tápanyag megtalálható benne. Tápláló, melynek köszönhetően a kúra alatt sem kell éheznünk. A csontlevesben könnyen emészthető formában vannak jelen mátrixban levő anyagok, vitaminok, ásványi anyagok, mikrotápanyagok, valamint a zselés, kocsonyás kollagén is, mely a kötőszövet, a bőr és a csontok legfontosabb fehérjéje. A dietetikus elmondása alapján az egészséges, tudatos táplálkozásban az alaplé a szervezet számára egy nélkülözhetetlen alapanyag. A napi fehérjebevitelünk egyharmada kollagénfehérje kellene, hogy legyen. Ebben is segít a folyékony arany, az alaplé, melyet sokan csak erőlevesnek hívnak – nem ok nélkül. Egy igazi tápanyagbomba, mely az immunrendszer hatékony működését is segíti.
„Az immunrendszer nagy része is az emésztőrendszerben található, így, ha ott gond van, az kihat az testünk működésére is. Az alaplében található glicin, a glutamin vagy az alanin, kiemelkedően fontos szerepet játszanak a bél egészségének megőrzésében. A kollagénnel együtt támogatják az emésztőrendszert: megnyugtatják, regenerálják a vékonybél bolyhait, segítik a tápanyagok felszívódását, valamint gyulladáscsökkentő hatásuk is van” – tette hozzá Király Éva. Azt is elmondta, hogy bár a zöldség alaplének más az összetétele, ugyan úgy része lehet a kúrának. Mindamellett, hogy a vitaminok, ásványi anyagok kifőnek az alapba, a böjt során kimondottan jól tud esni a (forró) változatosság is.
Az Alaplé Bár
Bár az alaplé már régóta része Király Éva munkájának, az Alaplé Bár ötlete 2018-ban született meg. A közeli rokonok és barátok után Nagykovácsi főterén egy karácsonyi vásárban a nagyérdeműnek is lehetősége nyílt megkóstolni a forrón gőzölgő folyékony aranyat. A pozitív fogadtatás hatására elkezdődött családi vállalkozásként az üzleti háttér kiépítése, 2020 őszén pedig megnyitott az első Alaplé Bár a két Mammut között. Mára már több helyszínen – Fehérvári úti Vásárcsarnok, Lövőház utca 12. és Nagymező utca 10. – is várják a vendégeket, illetve hőkezelt termékeik már a boltok polcain is megtalálhatók.
***
Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?
hírek innen, onnan
Elő a ródlikkal. – A legjobb szánkózóhelyek Budapesten és környékén
Normafa, Tabán, Városliget, Hármashatár-hegy, Dobogókő, Solymár vagy Nagykovácsi. A havas, télies időben igazi közösségi színterekké...
Kitálaltak a tudósok: itt biztos nem találunk a jövőben UFO-t
Az idegen élet fagyos körülmények között biztos nem létezik.
Nem térhetett még mindenki haza a zalaegerszegi tömeges iskolai rosszullét ápoltjai közül
Egyelőre nem térhetett haza a kórházból minden diák azok közül, akiket hétfőn tömeges rosszullét kapcsán szállítottak a Zala...
Ismét megjelent Csongrád-Csanád vármegyében a madárinfluenza
Mindent meg kell tenni annak érdekében, hogy a baromfik és a vadon élő madarak közvetlen és közvetett úton történő találkozási...
Holtan találtak egy nőt egy angyalföldi lakásban
Emberölés gyanújával nyomoz a rendőrség.
Elrendelte a késelő férfi letartóztatását a bíróság
Elrendelte a bíróság annak a férfinak a letartóztatását, aki ittas állapotban, italozás közben megvágta ismerősét egy késsel.
Hamarosan indulnak a banki díjemelések a vállalkozóknak, de most még befagyaszthatók a díjak
A vállalkozásokra hamarosan érkező banki díjemelések növelik a költségeket, de még néhány napig van lehetőség védekezni ellenük.
„Megölted a kutyáimat!” – egy nő hidegvérrel leszúrta a férjét, miután beismerte, hogy elaltatta a kutyáikat
A kutyák viselkedésére hivatkozva altatta el az ebeket
Mindenki láthatta, nyílt utcán villantott hatalmasat Emily Ratajkowski - Fotó
Mindenki a dögös modell szuperszexi testét bámulta. Emily Ratajkowski oldalciciket villantott a nyílt utcán.
Ezért késett Peller Mariann 1 órát a RTL Reggeliből
Rögtön gyomorgörcse lett Peller Mariannak, amikor rájött, hogy a havazás miatt kora reggel nem tud elindulni a kocsifeljárón és nem...
Nyolcmilliós jutalmat kapott Gyál fideszes polgármestere
Néhány éve a járványra hivatkozva egyszer már meglepte saját magát négymillió forinttal, kár, hogy ezt később a kormányhivatal...
Lékai-Kiss Ramóna varázslatos ajándékot kapott névnapjára
Névnapját ünnepelte Lékai-Kiss Ramóna, aki megosztotta, mitől a legboldogabb.
Sport
150 millió euróért igazolhat a Premier League-be a Real Madrid ásza
A Real Madrid szempontjából is kritikus, hogy minél előbb pont kerüljön az ügy végére.
Újabb bomba átigazolás? Hatmilliárdos ajánlat érkezett a Fradi válogatott futballistájáért
Varga Barnabás 1,7 milliárdos vételára után újabb óriási bevétel várható a klubnál.
Varga Barnabás bemutatkozása az AEK-ban minden prognózist felrúg
A magyar gólzsák a görögök szerint az athéniak újévi ajándéka.
Sosem felejtette el, hogy honnan jött – 400 millió euróért megvenné egykori klubját Sergio Ramos
A 39 éves hátvéd azonban nem játékosként, hanem tulajdonosként segítené a Sevillát.
Szoboszlai Dominik az Arsenal elleni rangadó előtt: Nem mi játszunk a bajnokkal, hanem ők… – videó.
A magyar válogatott csapatkapitánya szerint még nagyon hosszú az idény.
Olaszországban már tudják, elképesztő ajánlat futott be Tóth Alexért
A magyar bajnok egy spílere, Varga Barnabás már eligazolt, hamarosan egy másik játékos is távozhat.
Szoboszlai Dominik: Soha nem voltam még ennyire szomorú – videó
Úgy érzi, Magyarországnak tartozik még egy focivébével. Azt is elárulta, hány gyereket szeretne.
Sokkot kapott és Sir Alex Fergusonhoz fordult a Manchester United Amorimot váltó edzője
Hétfőn menesztették Rúben Amorimot, de szerdára találtak vészmegoldást a Vörös Ördögök.
Senki sem számított arra, ami történt a Barcelona elődöntőjén, Yamal csak asszisztált
Osztálykülönbség volt a két csapat között a Szaúd-Arábiában lejátszott meccsen.
Éles József nélkül igazi kézilabdahorrorban győztük le az olimpiai bajnokot
Feledhetetlen magyar mérkőzések a férfikézilabda Európa-bajnokságok történetéből. Első rész.
Rákos megbetegedést diagnosztizáltak a Liverpool aranylabdás legendájánál
Nyert bajnoki címeket, BEK-et és UEFA-kupákat is.
Lionel Messi: Furcsább vagyok, mint a sz*r
A három gyerek okozta zsivaj teljesen kimeríti, kell neki néha egy pillanatnyi magány.
Bulvár
Berobban a melegedés, ekkor ér véget a brutális hideg hazánkban, már meg is jöttek a friss előrejelzések az idő változásáról?
Nagy változás van a láthatáron Magyarországon.
Nem tervezek hazatérni Magyarországra, amíg Orbán Viktor van hatalmon, mondja a magyar író
A Babérkoszorú- és József Attila-díjas magyar költő, író, műfordító saját pályájáról is beszélt egy interjúban. Mi történt? „A magyar sajtóban erőszakos támadások célpontjává váltam. Ezért nem ter
Riasztó képet vázolt a magyar meteo-rológus: most jön csak az embertelen idő - pár nap, és ízelítőt kapunk belőle, milyen is a szibériai tél
Reisz András szerint nem kell tartanunk attól, hogy idén is olyan emlékezetesen hideg telünk lesz, mint 1987-ben, ugyanakkor a következő napokban folytatódni fog, sőt még intenzívebbé válik a lehűlés.
Megúszhatod a háziorvost: Itt a lista, hova nem kell beutaló
Spórolj időt és kerüld el a háziorvosi sorban állást! Mutatjuk, pontosan hova nem kell beutaló 2026-ban, és hova mehetsz közvetlenül is.
Anyaszült meztelenre vetkőzött, és tökéletes idomokat villantott korunk legdögösebb hollywoodi színésznője - Fotók
Sydney Sweeney az elmúlt 2-3 évben Hollywood legmenőbb és legnépszerűbb színésznőjének számít, nem csoda, ha friss, a szokásosnál is merészebb és provokatívabb fotóit is átlagon felüli érdeklődés kíséri.
Ez a celeb már elhunyt, de a Kincsvadászokban még utoljára láthatjuk
Nemsokára jön a Kincsvadászok VIP, aminek az egyik epizódja nagyon szívszorító lesz.
Jön a havazás harmadik hulláma: ezeket a területeket érinti
Több nagyvárost is elér majd a délután-estefelé érkező harmadik hullám.
Kiderült, ki volt Dudás Miki lakásában, amikor megtalálták a holttestét
Gyermekei édesanyja napokig nem érte el a sportolót, zárszakértővel kellett rátörni az ajtót. Dudás Mikire holtan találtak rá, mellette hűséges kutyája, Baba virrasztott.
„Én tartom el, viszem haza a pénzt, ő meg csak otthon ül.” – Ezért vágynak a nők kevésbé párkapcsolatra, mint a férfiak
A nők sokszor nehezen találnak olyan partnert, aki megfelel az elvárásaiknak. Ez a jelenség több tényezőre vezethető vissza, mint például a modern kapcsolatok dinamikája és a társadalmi elvárások.
Káosz a hazai boltokban, üresek a polcok, minden magyar egyetlen terméket keres
Lecsapott a tél és a havazás, hirtelen mindenki ezt keresi a boltokban.
Ha 250 294 forintnál alacsonyabb a nyugdíjad, van egy rossz hírünk
A Központi Statisztikai Hivatal (KSH) adatai szerint 2025 novemberében az öregségi átlagnyugdíj 250 294 forint volt. Bár ez némi emelkedést mutat, a nyugdíjasok fele még mindig 200 ezer forint alatti összegből kényte
- Csökkent a gázolaj ára
- Wizz Air-járat indult Eszékről - előnyben a Dél-Dunántúl
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Már a jelen is az elektromos buszoké
- Megszűnt az útlezárás Szekszárd és Bonyhád között
- Így közlekednek a távolsági buszok a hosszú hétvége alatt
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
- Szekszárdi? Az alábbi időpontokban tartózkodjon a zajkeltéstől!
