Gondoltad volna, hogy a klasszikus csontleves egy igazi szuperfood?
Tömött edzőtermek, lelkes futók a szabadban: az újév beköszöntével mindenki számára ismerős jelenetek lehetnek ezek. Az ünnepi időszak után, az óévet hátrahagyva sokakban megfogalmazódik egy cél, melyet januárban kitűz maga elé.
A családdal, karrierrel és sporttal kapcsolatos fogadalmak mellett az egészséges táplálkozás is egyre gyakrabban kap kiemelt fókuszt. Az emberek tiszta lappal kezdenek, keresik a lehetőségeket, diétákat, csodaszereket, melyek segíthetnek elérni elképzelésüket. Király Éva dietetikus szerint számos lehetőség adott és elérhető azok számára, akik méregtelenítésre szánják el magukat.
Túlevés az óévben, méregtelenítés az újévben
Egy ideális világban nem az a cél, hogy az ünnepi időszakban túlegyük magunkat és utána kompenzáljunk egy január eleji, meghatározott ideig tartó diétával, hanem még ekkor is figyelünk az étkezésére, betartjuk a határokat. Azonban a karácsonyi asztalnál ez a legtöbbször nem így történik, a nagyobb mennyiségű ételbevitel pedig terhet ró az emésztőrendszerre: a gyomorsav, gyomornedvek, emésztőenzimek nem tudják hatékonyan elvégezni a feladatukat. Ennek következtében számos panaszt is megtapasztalhatunk, mint például a puffadás, gyomorégés, hányinger.
„Azt javaslom, hogy tudatosan figyeljünk az étkezésünkre, valamint, hogy az újévi fogadalmak ne a kompenzálásról szóljanak. A január tényleg egy jó időszak lehet arra, hogy egy tisztítókúrát tartsunk, mely időszakosan rendkívül hasznos a szervezet számára” – mondta el Király Éva dietetikus, az Alaplé Bár tulajdonosa, aki hozzátette, hogy a méregtelenítés egyébként is napi szinten működik a szervezetünkben: az embert konstans hatások érik – legyen szó levegőről, külső környezetről, étkezésről. Ezt tudja támogatni egy kúra, amely során intenzívebb tisztítás megy végbe.
Az időszakos böjtnek számtalan pozitív hatása van: időről időre az emésztőrendszernek kimondottan jó a tehermentesítés. Mindamellett, hogy segít a felgyülemlett salakanyagok eltávolításában, az elménkre is erős kihatással van: a böjt egy testi, szellemi megtisztulás is. Kezdők számára is számtalan, 3-7 napos tisztítókúra létezik már, amit akár otthon is ki lehet próbálni.
„A kezdő böjtölők számára hasznos, ha eleinte csak elhagynak bizonyos alapanyagokat, mint például a színhús, amit rágni kell, a tejtermék és a cukor. Ez három olyan nagyon alapvető dolog, hogyha már csak ezektől mentesítik magukat arra a néhány napra, már önmagában hasznos kúra lehet, amit egyéb tápanyagokkal még ki lehet egészíteni. A szénhidrát hirtelen elhagyása miatt viszont fontos a gyümölcscukor bevitel. Gyorsan tud energiát adni, így elkerülhetjük a fáradtság érzetét” – mondta el Király Éva.
Alaplé: a folyékony arany
Bizonyos alapanyagok elhagyása mellett már a kezdők méregtelenítő kúrája során is hasznos lehet a minőségi alapanyagokat tartalmazó csirke és a marha alaplé: nem terheli az emésztőrendszert, mégis számos tápanyag megtalálható benne. Tápláló, melynek köszönhetően a kúra alatt sem kell éheznünk. A csontlevesben könnyen emészthető formában vannak jelen mátrixban levő anyagok, vitaminok, ásványi anyagok, mikrotápanyagok, valamint a zselés, kocsonyás kollagén is, mely a kötőszövet, a bőr és a csontok legfontosabb fehérjéje. A dietetikus elmondása alapján az egészséges, tudatos táplálkozásban az alaplé a szervezet számára egy nélkülözhetetlen alapanyag. A napi fehérjebevitelünk egyharmada kollagénfehérje kellene, hogy legyen. Ebben is segít a folyékony arany, az alaplé, melyet sokan csak erőlevesnek hívnak – nem ok nélkül. Egy igazi tápanyagbomba, mely az immunrendszer hatékony működését is segíti.
„Az immunrendszer nagy része is az emésztőrendszerben található, így, ha ott gond van, az kihat az testünk működésére is. Az alaplében található glicin, a glutamin vagy az alanin, kiemelkedően fontos szerepet játszanak a bél egészségének megőrzésében. A kollagénnel együtt támogatják az emésztőrendszert: megnyugtatják, regenerálják a vékonybél bolyhait, segítik a tápanyagok felszívódását, valamint gyulladáscsökkentő hatásuk is van” – tette hozzá Király Éva. Azt is elmondta, hogy bár a zöldség alaplének más az összetétele, ugyan úgy része lehet a kúrának. Mindamellett, hogy a vitaminok, ásványi anyagok kifőnek az alapba, a böjt során kimondottan jól tud esni a (forró) változatosság is.
Az Alaplé Bár
Bár az alaplé már régóta része Király Éva munkájának, az Alaplé Bár ötlete 2018-ban született meg. A közeli rokonok és barátok után Nagykovácsi főterén egy karácsonyi vásárban a nagyérdeműnek is lehetősége nyílt megkóstolni a forrón gőzölgő folyékony aranyat. A pozitív fogadtatás hatására elkezdődött családi vállalkozásként az üzleti háttér kiépítése, 2020 őszén pedig megnyitott az első Alaplé Bár a két Mammut között. Mára már több helyszínen – Fehérvári úti Vásárcsarnok, Lövőház utca 12. és Nagymező utca 10. – is várják a vendégeket, illetve hőkezelt termékeik már a boltok polcain is megtalálhatók.
***
hírek innen, onnan
A petúnia ettől ontja a virágokat még a legnagyobb nyári melegben is
A petúnia szerelmese vagy? Akkor mutatjuk, hogyan lehet egész nyáron virágpompában a balkonod vagy kerted! Egyszerű trükkök, amikkel a...
Az iPhone egyik legjobb funkcióját valójában a Samsung gyártja
Az iPhone prémium OLED-kijelzőinek többségét a Samsung Display szállítja az Apple számára.
Háborúk bolygója lett a Föld, a legmélyebb katonai és geopolitikai törésvonal Kelet-Európában húzódik
2026-ra a világ fegyveres konfliktusainak térképe sűrűbb lett, mint bármikor a hidegháború vége óta.
Bajban a Babaváró Hitelesek
Megjelent a Magyar Nemzeti Bank legfrissebb Pénzügyi stabilitási jelentése, amely több fontos témával együtt a babaváró hitelt felvevő,...
Örülhetnek a Revolut-os ügyfelek, sok pénz maradhat a zsebben
Úgy látszik, jelenleg senkinek sem kell tranzakciós díjat fizetnie a Revolutnál, még azoknak sem, akik már magyar számlaszámot kaptak -...
Újabb mérföldkőhöz ér a Mortal Kombat legújabb része
Június 9-től digitálisan is elérhető lesz Észak-Amerikában a Mortal Kombat második része.
Sötét parkfenntartási ügyek Budapesten
Fiatal lányok közéleti tartalmai, az EU-s pénzek hazahozatala, személycserék mindenhol, jól tejelő NER-cégek és Trump legújabb húzásai...
A csigák ellen ezek a módszerek működnek a legjobban a nyári veteményesben
A csigák nyáron igazi rémálommá válhatnak a veteményesben, de szerencsére több hatékony módszer is létezik ellenük! Megmutatjuk, mikor...
Újabb törvényjavaslatok: betiltják a gyűlöletkeltő plakátokat, megszüntetik a Szuverenitásvédelmi Hivatalt, rendezik az államosított józsefvárosi lakások ügyét
Két törvényjavaslatot is benyújtottak a Tisza képviselői.
A személygépkocsikban az elsősegélycsomag tartására vonatkozó kötelezettség még nem lépett hatályba. Minisztériumi bejelentés
Bár az elmúlt hetekben több sajtóhír is arról szólt, hogy 2026. június 1-jétől kötelező lesz elsősegélycsomagot tartani minden...
Alaptörvényt is módosít a Tisza Párt, hogy megszüntesse a Szuverenitásvédelmi Hivatalt
A tiszás Melléthei-Barna Márton kedd késő este nyújtotta be az erről szóló törvényjavaslat-csomagot.
Ez az új diéta most nagyon hódít a neten: ha ezt csinálod, eltűnik rólad minden felesleg
Az interneten egyre gyakrabban találkozni olyan módszerekkel, amelyek természetes alapanyagok segítségével ígérnek támogatást a...
Sport
Szoboszlai merész öltözete beindította a mémtengert
Erős alapanyagból nem nehéz dolgozni.
Tovább pörög a mémcunami Szoboszlai öltözete körül, már a Magyar Rendőrség és a Magyar Honvédség is beszállt
Nemzeti mém lett Szoboszlai Dominik szettjéből.
Mourinhót még be sem jelentették a Real Madridnál, de már kiszivárgott, hol akarja megerősíteni a csapatot
José Mourinho visszatérését még be se jelentette hivatalosan a Real Madrid, de már az is kiszivárgott, hogy állítólag hol akar változtatni a kereten a portugál.
Levelet írt Csányi Sándornak az UEFA elnöke a BL-döntő miatt
Aleksander Ceferin, az Európai Labdarúgó Szövetség (UEFA) elnöke levében gratulált Csányi Sándornak, a magyar szövetség (MLSZ) első emberének a szombati Bajnokok Ligája-döntő kiemelkedő színvonalú megrendezés
Fradi: Borbély egy fontos dolgon már változtatott is - részletek
Borbély Balázs máris "üzent" a Fradi-játékosoknak: Kevesebb szünet, több munka!
Sajtóhír: megegyezett következő edzőjével a Liverpool
Kerkez Milost már jól ismeri korábbról a spanyol szakember.
A Fradihoz visszatérő Borbély Balázs a kinevezése után: Hazatértem
Először nyilatkozott a Ferencváros edzőjeként Borbély Balázs.
Varga Barnabás örülhet, újabb Fradi-kedvenc igazolt az AEK-hez
A magyar válogatott sztárja tavasszal bajnoki címet nyert az athéni csapattal Görögországban.
Gundel-Takács Bence: Megijesztett a gondolat, hogy más szakmát kell keresnem
Az idény egyik, ha nem a legjobb NB I-es hálóőre nem olvas kommenteket – a pozitívakat sem.
Elengedi Enzo Fernándezt a Real Madridba, de egy sztárt kér cserébe a Chelsea
Meg egy kis pénzt is szeretnének mellé a londoniak.
Andoni Iraola rárúgja az ajtót a Premier League-re, 70 millió eurós Real Madrid-sztárt vehet a Liverpool FC
Hamarosan kinevezik a szakembert, aki Dean Huijsen leigazolásával kezdené a munkát az Anfielden.
A Liverpool leendő edzője már hónapokkal ezelőtt megjósolta: Kerkez még jobb lesz ennél
Andoni Iraola már hónapokkal ezelőtt kijelentette, hogy Kerkez Milos idővel meghatározó játékosa lesz a Liverpoolnak – hamarosan pedig ismét együtt dolgozhatnak.
Bulvár
Most jött a hír Orbán Viktorról: sokan imádkoznak érte, ez derült ki
Ez derült ki Orbán Viktorról.
„Nem megy tovább” – Összeomlott a magyar fitnesz-világbajnoknő, zokogva jelentette be a drámai hírt
Németh Dorottya fitnesz-világbajnok megrázó őszinteséggel vallott arról a közösségi oldalán, hogy a családja védelmében kénytelen végleg bezárni a szívének oly kedves, másfél éve nyitott vállalkozását. [Ba
Magyar Péter olyat mondott ki Orbán Viktorról, hogy mindenki csak pislogott a parlamentben
A bevándorlás és migráció volt a téma.
Sztár férje elvesztése és kisfia halvaszületése után újra várandós a 34 éves sztárözvegy
Felfoghatatlan családi tragédiák után végre csodás hír érkezett: újra gyermeket vár Kelsey Parker, a The Wanted egykori énekesének özvegye, aki szerint a picit elhunyt szerettei küldték a mennyből.
Lilu sikítva ordibált egy áruházban: le kellett zárni a helyet miatta
Lilu hisztérikus ordibálásba kezdett egy áruházban, de minden oka megvolt rá, hogy pánikba essen.
A tudósok szerint ez az arckifejezés az, amely minden nárcisztikusban közös
Egy kutatás szerint a nyomás alatt megjelenő arckifejezések már azelőtt „leleplezhetik” a nárcisztikus vonásokat, hogy az illető egyáltalán megszólalna.
4 csillagjegy, akinek csodásan alakul az élete 2026 nyarán
2026 nyara néhány csillagjegy számára különösen szerencsés és felszabadító időszak lehet. Lesznek, akik végre lezárhatnak egy nehéz korszakot, mások szerelemben, karrierben vagy önmaguk megtalálásában élhetnek
Dőlnek a nevek és a részletek a Központi Nyomozó Főügyészség kedd reggeli akciója után
Őrsi Gergely polgármester lakhelyén és a II. kerületi Polgármesteri Hivatalban nyomozati cselekményeket végeztek kedd reggel a Központi Nyomozó Főügyészség (KNYF) nyomozói – közölte a kerületi önkormányzat.
Belenyúlhatnak a Nők40-be: a helyére egy sokkal kevésbé barátságos rendszer jöhet
Azt gondoltad, már csak 2-3 évet kell valahogy kibírnod, és a Nők40-nel el tudsz menni nyugdíjba? Lehet, hogy ez a 2-3 év még évekig hiányozni fog a nyugdíjadhoz.
Kikelt magából a vendég, miután a magyar szállásadó egyenesen a párját hívogatta, ez volt az oka
Komoly meglepetés érte azt a vendéget, aki a szokásosnál is durvább és illetlenebb módon szembesült azzal, hogy a szállásadója átlépett egy határt.
Gulyás Gergely arcát figyeld. Magyar Péter a Parlamentben tett rendkívüli közlést, és...
Ez történt meg az Országgyűlésben.
Áttörés az idegen civilizációk keresésében: Új kutatás igazolja, hogy a gigantikus űrépítmények elmélete több mint sci-fi
Egy friss kutatás tudományos alapokra helyezte a gigantikus idegen űrépítmények létezésének lehetőségét, ezzel új korszakot nyitva a földönkívüli civilizációk utáni kutatásban.
- Csökkent a gázolaj ára
- Wizz Air-járat indult Eszékről - előnyben a Dél-Dunántúl
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Már a jelen is az elektromos buszoké
- Megszűnt az útlezárás Szekszárd és Bonyhád között
- Így közlekednek a távolsági buszok a hosszú hétvége alatt
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
- Szekszárdi? Az alábbi időpontokban tartózkodjon a zajkeltéstől!
