Uniós pályázattal a minőségibb pálinkáért
A Birkás Pálinka pálinkafőző üzemét korszerűsítették
Sokfajta fejlesztéssel és korszerűsítéssel találkozhatunk országszerte a különböző Európai Regionális Fejlesztési Alapból megvalósított pályázatokon belül. Energetikai korszerűsítéstől kezdve a technológiai fejlesztésig a projektek színes palettája található meg. Ilyen a Birkás pálinkafőző üzem is.
Az ERFA azaz Európai Regionális Fejlesztési Alap, az Európai Szociális Alap (ESZA), valamint a Kohéziós Alap, illetve ezek politikái mind egy közös, 11 tematikust célt szolgálnak. Persze egy-egy alap kimondottan egyes konkrét pontokra, célokra fókuszálva alakítja ki stratégiáit és ennek megfelelően oszlanak el a projektek támogatottsága is. Így meglehet, hogy egy projekt például az Európai Regionális Fejlesztési Alapból valósul meg, de kicsit sem áll távol például a kohéziós politika céljaitól!
Az Európai Unió kohéziós politikájának prioritását képezi például az alacsony széndioxid-kibocsátású gazdasági modellre való áttérés, illetve annak támogatása, amely sok Európai Regionális Fejlesztési Alapból megvalósuló projektje tárgyát is képezi független attól, hogy az nem feltétlen a Kohéziós Alapból valósul meg, így szoros összefüggésbe hozva az adott projekteket a kohéziós politikával.
 |
Unió ízesítésű pálinka
Ilyen A győrvári székhelyű Birkás Pálinka Kft. pálinkafőző üzem korszerűsítésének pályázata is, amely sikerrel zárult 2016 március 21-én. Ez a technológiai fejlesztés is az Európai Regionális Fejlesztési Alapból, illetve hazai forrásból valósult meg mintegy 110 millió forintnyi keretből. A beruházás keretein belül a piaci verseny iramának tartása és a pálinkafőzés technológiai kihívása végett a Birkás pálinka főzőüzem korszerűsítése elengedhetetlen volt. A fejlesztés a pálinkafőzés teljes folyamatára kiterjedt, így például nem csak cefreerjesztő tartályokat szereztek be, hanem palackozó gépsort is.
A sikeres uniós pályázat kapcsán Birkás István, a vállalkozás tulajdonos ügyvezetője a következőket mondta el:
Mesélne kicsit a vállalkozásról?
„Családi vállalkozásunkat 1990-ben alapítottuk. A tulajdonos ügyvezetők Birkás István és Birkásné Méhes Éva. A Vasi Hegyhát dombos vidékén ősidők óta növény és gyümölcstermesztéssel foglalkoznak az itt élő emberek. A térségben az elmúlt évtizedekben több új gyümölcsültetvény is létrejött, a megtermelt és másképp nem hasznosított gyümölcsök feldolgozására hoztuk létre a vállalkozásunkat. Pálinkafőzdénkben a pálinka régi, hagyományos rézüstben készül, a gyümölcsöt elsősorban a környékről felvásároljuk. A feldolgozás során minden munkafolyamatot családi vállalkozásunk végez, így tudjuk garantálni minden egyes üveg kitűnő minőségét.”
 |
Milyen “problémák”, kihívások hívták elő az uniós támogatás megpályázását?
„A fejlesztésünk fő indoka, hogy a korábbi pálinkafőző rendszerünk kapcsán folyamatosan számos technológia kihívással kellett megküzdenünk, az ezzel kapcsolatos leállások korlátozzák a termelésünket. A rendszerünk egyes elemei nem illeszkedtek kapacitásban a többi elemhez, az újonnan beszerzett eszközök által a gyümölcsfogadástól a palackozásig egy folyamatos egységes kapacitású „gyártósor” létesül, szűkebb keresztmetszetek nélkül. Mindezáltal egységesen ki tudjuk használni a rendszer maximális kapacitását minden munkafolyamatban.”
 |
Mi a projektben a hozzáadott érték, ami az uniós forrásból megvalósuló fejlesztés során "Önöknél maradt"? (pl. eszköz, humánerőforrás stb.)
„A fejlesztés több elemből tevődött össze. Cefreerjesztő tartályok, pálinkafőző berendezés, pálinka tároló tartályok, valamint egy palackozó gépsor.”
 |
Milyen a pálinkájuk, amelyet az uniós támogatásnak köszönhetően, most még jobbá tudnak tenni a korszerűsített technológiának köszönhetően?
„A rendkívül selymes ízű, a kiváló gyümölcs zamatát magában foglaló pálinkában a termőtáj jellegéből adódó különleges illat- és zamatanyag, a gyümölcsre jellemző friss aromák teljes harmóniája fedezhető fel. Pálinkáink méltán gyarapítják a hírneves hungarikumok sorát. 1990 óta bérfőzéssel, 2006 évtől kereskedelmi főzdei tevékenységgel is foglalkozunk. Pálinkaházunkban lehetőség nyílik a termelést megtekinteni, az alapanyag-feldolgozástól a pálinkafőzés rejtelmein keresztül egészen a palackozásig. Vendégeink 40 féle gyümölcs- ágyas és mézes terméket kóstolhatnak.”
 |
A haza pálinka piac domináns szereplője a Birkás Pálinka. Mi a helyzet a külföldi exporttal? Nemzetközi szinten is ismerik a magyar Birkás Pálinkát?
„Exportból nem származik jelenleg még jelentős árbevételünk. Azonban az elmúlt években és a közelmúltban több alkalommal szállítottunk Ausztriába, Spanyolországba, Németországba, de Ausztráliába is pálinkát.”
 |
Jelen tartalom kizárólag a szerző álláspontját tükrözi. Az Európai Bizottság semmilyen felelősséget nem vállal az írásos anyagban szereplő információk felhasználását illetően.
locckerdee
Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?
hírek innen, onnan
Beperelték az Európai Bizottságot, fókuszban Ursula von der Leyen fegyveripari ügyei
Az EU-szerződések megsértése és az Európai Parlament szerepének aláásása a vád.
Most jött a fontos üzenet a magyar nyugdíjasoknak:" Arra kérek minden érintettet..."
Havazás és fagy: üzenet jött a nyugdíjasoknak a nehéz időszakban.
Laky Zsuzsi: „Végre sikerült visszafogynom 36-os méretre”
Laky Zsuzsi a kényelem és nőiesség között egyensúlyoz: hétköznap sportos, alkalmakra örömmel kiöltözik.
Éves bázison nőttek az uniós termelői árak, haviban csökkentek
Az euróövezetben és az Európai Unióban éves szinten csökkentek, havi szinten nőttek az ipari termelői árak novemberben az Európai Unió...
Videó: Több település elérhetetlenné vált az erős hófúvás miatt Fejér megyében
A Kormányinfón még azt közölték, hogy egy települést sem vágott el a külvilágtól az időjárás.
Szabó Zsófi szánkózó fiát imádják a netezők: a 8 éves Mendel hatalmasat nőtt
Szabó Zsófi fia decemberben lett 8 éves, hatalmasat nőtt Mendel.
Megszakad a szív: itt feküdt Dudás Miklós, amikor rátaláltak
A világbajnok sportoló, Dudás Miklós tragikus halála megrázta az országot. A családja már másodszor éli át a felfoghatatlan fájdalmat,...
Látványos élénkülés jöhet a magyar lakásoknál 2026-ban: ezt hozza az Otthon Start, erre kell készülni
A 2026-os év is komoly változásokkal indul a lakáspiacon, melyek célja egyszerre a kereslet élénkítése és a kínálat bővítése.
A csempézés titkai: geometriai minták oldják meg a legnagyobb tudományos talányokat?
Amikor a csempézésre gondolunk, valószínűleg egy szép fürdőszoba vagy egy lenyűgöző mozaik ugrik be elsőként. De mi lenne, ha azt...
Lázár János hólapátolós kabátja mindenkit váratlanul ért - Elárulta, mennyibe került
Közel negyven éves, feltűnő kabátban jelent meg a dermesztő hidegben Magyarország építési és közlekedési minisztere, Lázár János....
Norvégiában fogtak el egy magyar szökevényt, videón az elfogása
Oslóban ért véget a bujkálása.
Ha hihetünk Romanónak, jelentősen romlott az FTC alkupozíciója Tóth Alex ügyében
A Lazio már el is költött 17 millió eurót a Guendouziért kapott 29-ből?
Sport
Újabb bomba átigazolás? Hatmilliárdos ajánlat érkezett a Fradi válogatott futballistájáért
Varga Barnabás 1,7 milliárdos vételára után újabb óriási bevétel várható a klubnál.
Varga Barnabás bemutatkozása az AEK-ban minden prognózist felrúg
A magyar gólzsák a görögök szerint az athéniak újévi ajándéka.
Gyászol a magyar vízilabda, elhunyt Kemény Ferenc
Bő egy hónappal ezelőtti halálhírét fia, Kemény Dénes családja jelentette be csütörtökön.
Szoboszlai Dominik az Arsenal elleni rangadó előtt: Nem mi játszunk a bajnokkal, hanem ők… – videó.
A magyar válogatott csapatkapitánya szerint még nagyon hosszú az idény.
Senki sem számított arra, ami történt a Barcelona elődöntőjén, Yamal csak asszisztált
Osztálykülönbség volt a két csapat között a Szaúd-Arábiában lejátszott meccsen.
Olaszországban már tudják, elképesztő ajánlat futott be Tóth Alexért
A magyar bajnok egy spílere, Varga Barnabás már eligazolt, hamarosan egy másik játékos is távozhat.
Piros lapok Liverpoolban, a Manchester United korábbi edzője kiröhögtette magát
Két korábbi angol válogatott játékos is óriási ostobaságot követett el.
Szoboszlai Dominik: Soha nem voltam még ennyire szomorú – videó
Úgy érzi, Magyarországnak tartozik még egy focivébével. Azt is elárulta, hány gyereket szeretne.
Rákos megbetegedést diagnosztizáltak a Liverpool aranylabdás legendájánál
Nyert bajnoki címeket, BEK-et és UEFA-kupákat is.
Szoboszlaival a főszerepben történelmi bejelentést tett a Liverpool – fotó, videó
Nem történt még ilyen a labdarúgás világában.
Szenzációs húzásra készül a Liverpool? Erre senki sem számított
Ha valóban így lesz, annak Manchesterben nem fognak örülni.
Keane berúgta a 2026-os év ajtaját a Fradinál: "El kell szakadnunk a többiektől! Képesek vagyunk rá, nem lesz probléma!"
"A következő hónapokat nagyon meg kell nyomnunk!" - üzente játékosainak a Fradi edzője.
Bulvár
Berobban a melegedés, ekkor ér véget a brutális hideg hazánkban, már meg is jöttek a friss előrejelzések az idő változásáról?
Nagy változás van a láthatáron Magyarországon.
Ez a celeb már elhunyt, de a Kincsvadászokban még utoljára láthatjuk
Nemsokára jön a Kincsvadászok VIP, aminek az egyik epizódja nagyon szívszorító lesz.
„Én tartom el, viszem haza a pénzt, ő meg csak otthon ül.” – Ezért vágynak a nők kevésbé párkapcsolatra, mint a férfiak
A nők sokszor nehezen találnak olyan partnert, aki megfelel az elvárásaiknak. Ez a jelenség több tényezőre vezethető vissza, mint például a modern kapcsolatok dinamikája és a társadalmi elvárások.
Változást jelentettek az időjósok, elmarad a -20 fok, megszűnik a havazás 5 vármegyében is - Időjárás-előrejelzés
Tolódik a csontig hatoló hideg, végre enyhülés érkezik a magyarországi időjárásban.
Mi történik? Titokzatos hókotrók várakoznak Budapest alatt, a kinézetük rendkívüli, a fotó már terjed az interneten
Nem mindennapi képek terjednek Budapestről a havazás után.
Megtörte a csendet Dudás Miki édesanyja a tragédia után: „Elmondani nem tudom, mekkora a fájdalmam...”
Az édesanya tavaly vesztette el szeretett férjét, most imádott fiát gyászolja
Bejelentette a miniszter: harckocsik indultak Miskolc felé, mi történhetett?
Ha elakadnának a járművek, akkor a harckocsik segíteni tudnak rajtuk. Borsod megyében komoly havazásra számítanak éjszaka.
Két filléres háztartási szer só helyett, ami villámgyorsan felolvasztja a jeget
Amíg megissza a kávéját, a keverék le is tisztítja a kocsibeállót, vagy a járdát a hótól és a jégtől.
Hatalmas erejű tömegbaleset történt, most mentenek
Két kocsi is az árokba csapódott az ütközés erejétől. A tömegbaleset körülményeit vizsgálják.
Egy papírpénzünk búcsúzik: már nem sokáig használható fizetésre
Sokan észre sem veszik, hogy a lakásukban lapuló régi bankjegyek egy része hamarosan végleg elveszíti a pénzfunkcióját. A fiókok mélyén, könyvek között vagy borítékokban megbújó régi ezresek ideje ugyanis lass
Négy egyetemista halt meg egy hajnali halálos autóbalesetben
Egy súlyos közúti baleset rázta meg az indiai Telangana Ranga Reddy körzetét, ahol négy egyetemi hallgató életét vesztette, egy ötödik pedig életveszélyes sérüléseket szenvedett, miután autójuk nagy sebességgel
Pánik a szállodában: Lezuhant a színpadról a 72 éves magyar énekesnő – Videó
A szaxofonos énekesnőt komoly baleset érte az első dal után. Marcellina azóta ülni is alig tud.
- Csökkent a gázolaj ára
- Wizz Air-járat indult Eszékről - előnyben a Dél-Dunántúl
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Már a jelen is az elektromos buszoké
- Megszűnt az útlezárás Szekszárd és Bonyhád között
- Így közlekednek a távolsági buszok a hosszú hétvége alatt
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
- Szekszárdi? Az alábbi időpontokban tartózkodjon a zajkeltéstől!
